Assistant Qualité Sécurité Environnement - Alternance (H/F)
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Assistant Qualité Sécurité Environnement H/F en alternance :Où ? Au sein de notre Direction d'Agence Régionale Lille Flandres Enseignement, basée à SeclinSalaire ? En fonction du diplôme et de l'âge35h du lundi au vendredi de 9h à 17hDéplacements réguliers sur les départements du Nord et du Pas de CalaisRigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous jouez un rôle clé dans la bonne organisation administrative de la région. au cœur d'une restauration collective engagée.Vos missions :Qualité :Suivi qualité et hygiène des sites de restauration ;Suivi et la mise à jour des dossiers d'agrément des cuisines centrales;Suivi des plans d'actions suite aux contrôles de l'administration sanitaire et audits clients;Sécurité :Réalisation des analyses de dangers en matière de sécurité (documents uniques, plan deprévention, protocole sécuritsur les sites de restauration;L'engagement de plans d'améliorations ;Sensibilisation et l'information auprès du personnel (accueil sécurité des nouveauxsalariés, animations sécurité ex : causeriesp>Participation aux enquêtes suite à accidents ou maladies professionnelles.Profil recherché :Licence ou Master dans le secteur qualité et sécurité alimentaireExpérience en agro-alimentaire ou en restauration collectiveConnaissances en HACCP, microbiologie alimentaireInvesti(e), organisé(e), dynamique et rigoureux(se)Sens du travail bien fait, esprit d'équipe et souci de l'image de l'entrepriseNous vous proposons :AlternanceTemps complet du lundi au vendrediRémunération selon cursus et âgeNos avantages :Participation aux bénéfices de l'entrepriseComité d'EntrepriseMutuelleParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%13 ème moisOrdinateur portable + Téléphone portableVéhicule de serviceNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Envie de donner du sens à votre carrière, dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV pour que vos talents administratifs participent chaque jour à bien nourrir nos convives !
Le poste en contexte
La qualité industrielle ne se limite pas au contrôle final. Le technicien qualité intervient à la réception des matières, en cours de fabrication et avant expédition. Il fait vivre le plan de surveillance, traite les non-conformités, anime les analyses de causes avec la production et prépare les audits du système de management, le plus souvent selon la norme ISO 9001, parfois selon des référentiels sectoriels plus exigeants.
Missions habituelles : Contrôler les matières et composants à réception selon le plan de contrôle. ; Réaliser les contrôles en cours de production et valider les premières pièces. ; Traiter les non-conformités : isolement, tri, décision, enregistrement, suivi..
La fiche métier technicien qualité : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
Si le contrat est un contrat d'apprentissage : le salaire minimal est un pourcentage du SMIC (1 867,02 € brut par mois au 1er juin 2026) : de 27 % (moins de 18 ans, 1re année) à 100 % (26 ans et plus), selon l'âge et l'année de contrat. La formation est financée par l'opérateur de compétences de l'employeur, sans frais pour l'apprenti. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires industrie & maintenance →